Keuken yn sânrêch, fansels, sil wêze foar it leafjen fan alle leafhawwers en fansels fan spicy koken. In geurige sardolûse sil in ungewoane smaak en pikkenje oan tender hynt fleis jaan, ek sels de meast fêstige gûmers in ferrassende smaak oanmeitsje. Tagelyk wurdt sa'n skûtel hiel maklik taret, sadat it net folle tiid en enerzjy fan jo nimt. Dus, lit ús sjen nei hynder en sfearreizen.
Chicken mei franjeze sen
Yngrediades:
- kicken filet - 500 g;
- Frânsk mustard - 4 tbsp. spoons;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onion - 1 pc.
Preparatie
Kip filet wosken, droech en spiisde yn grienteel oant gouden brún. Neidat se yn dikke slizjes fan Bulgaarske piper en ounzjes ynsette, foegje de griente oan it fleis en simmer op in heule waarmte foar 10 minuten. Dêrnei sette wy de Frânse sardiel en alles goed. Wy servearje it taretbere hier mei heilende potato's of vermicelli.
Chicken kocht mei sâlt
Yngrediades:
- Dijon sâlt - 0,5 tbsp. spoons;
- Honey - 1 tbsp. in spoonful
- citroen - 1 stuk;
- sâlt, rosemary - te tastean;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 1 keuken;
- kip - 2 kg.
Preparatie
Om de hûd mei Dijon sâlt te meitsjen, mingje de sâlt, huning, rosemary, olie, knoflook, siel en in lyts citrusap yn 'e bolle fan it itenprozessor, dûke dan it resultaat marinade yn in grutte skûtel, sâlt, piper om te smaak en sorgend sûker yn' Dumping se yn 'e mingd.
Dan allinich de fiedingsfilm en jou de marine alle nacht yn 'e fridge. It oven oant 190 graden foarkomme, ferpleatse de stikken hûke yn in skûtel foar itenjen, boppe mei de oerbliuwende marinade en stjoert it skûtel om sawat 50 minuten te bakjen. Wy fersprekke de hûn mei huning en sâlt op in skûtel en servearje waarm nei de tafel.
Friede hûd mei sânrêch
Yngrediades:
- Oranje - 2 stikken;
- kûle - 1,5 kg;
- ei - 2 stikken;
- sôter - 2 teaspoons;
- sâlt - te tastean;
- flora;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Sa, sjoch de hûnen mei sûker yn lytse stikjes, süft dan de hûd en sâlt fan har. Melk sfear mei oranje sûke en it fleis mei kocht soas. Snoeide huzen stikken wurde yn krûdene aaien smiten, yn moar krûpt en fretten yn in frettenpanne mei grienteel oant in rôdige krúste ferskynt. Dêrnei mingje wy samar it grate oranje skelp mei sûch, gie it gemienskip yn in brânende pan mei hynder, dekke mei in lid en simmer op hege waarmte oant it is klear.
Mei sokke kleuren kinne jo koekje yn in pot , wylst it hout foar friske wurdt oant heal kocht wurde.
Bon appetit!