Ofhinklik fan jo foarkar kin in ferskaat fan seafood en fisken, lykas hynder of beef, in diel fan 'e tradysjonele soapbasis wurde. Hjirûnder beskiedje wy yn detail de mooglike farianten fan it skûtel.
Tûlaere soep dy't grêftich is mei krimp - resepsje
Ien fan 'e meast foarkommende ûnder toeristen is de suppe-ferzje, te tarieden mei de tafoeging fan krimp. Yn 'e rin fan' e kursus kin as prawn fan 'e gewoane grutte wurde, ferkocht yn alle merk, en prawns keninklik.
Yngrediades:
- rice nodels - 155 g;
- kroan keninklik - 6 stikken;
- tomato - 1 stuk;
- skallops - 4 stikken;
- oestersterpilsen - 6-8 stikken;
- kalk - 1 stik;
- in hânfol fan koarigjende blêden;
- Hüsebrühe - 1,3 l;
- lemongrass - 1 stik;
- root galangal - 2,5 sm;
- hot chilli - 1 pc .;
- lammen fan kalk - 3 pcs .;
- kokosmole - 115 ml;
- Pasta tom pits - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Foardat jo in soap meitsje dat poppen, hynstochdom. Snoeie de boel yn in bakje en add lemongrass, kalangale, chopped chili en blêden fan kalk. As it gemak ta in koel komt, ferminderje en simmer alles foar 10 minuten. Oan 'e ein fan' e tiid adde de pasta nei de pit en sette yn 'e kokosmole. Wachtsje foar in twadde koel, set de skearen, jellen, tomaten skiven, tsjerken en seizoen mei sâlt. Litte de soap litte foar in oar 2-3 minuten of oant de garnalen en sjokopen folslein kocht wurde. Ready volume fan 'e jacht seizoen ekstra, as der in need is.
Fill it sliep om te servearjen mei gekke nekjes en folje it mei in rike smaak mei seafood.
It resipe foar soap mei swietje en hûn
Yngrediades fan sop dat piten kinne gewoan ûngewoan binne, mar as jo leare hoe't se mei har wurkje, kinne jo hast alle fariant fan sop kekje, allinich seafood, fisken en fleis feroaring. Yn dit gefal hawwe wy besletten om te diversifearjen en it resept fan 'e siel, it makket it ienfâldich, mar net minder lekker.
Yngrediades:
- Hüsebrühe - 1,1 l;
- in hânfol koriander;
- griene zwanen - 2-3 fieders;
- ginger - 10 g;
- sûkerstien - 15 g;
- Pasta tom pits - 1½ st. spoons;
- kokosmole - 185 ml;
- sap fan ien grutte kalk;
- Taiske fisk saus - om te tastejen;
- hokje (skuon, gekocht) - 2 pk .;
- rice nodels - 200 g.
Preparatie
As yn 'e gewoane resept, moatte jo begjinne mei it koken de siel. Yn in keuken mei waarmde hynder bouwe koriander stielen, griene sipels, sûker en stikjes fan ginger. Lit alles foar 5 minuten nei it sieden. Fiskje fisk saus, kalk sûke en kokosmole oanmeitsje. Werom, wachtsje op it koel en kieze de boel foar 5 minuten. Season to taste.
Selektearje de rice-nodels ôf, divyze it yn twa dielen, earder spuide. Straitsje de roazel, sette hûn yn it en smyt it oer de noodles. Oanfolling mei krûden en kalkjas.
Spicy soep dat diel is in resepsje mei kokosmilch
Yngrediades:
- hokke brom - 1 l;
- lemongars - 2 stikken;
- bliuw kaffir kalk - 4 pcs .;
- galangaal - 2,5 sm;
- hot chili - om te tastejen;
- Taiske fisk saus - 35 ml;
- Champignons - 190 g;
- kokosmole - 165 ml;
- shiitake - 210 g;
- kroan - 210 g;
- sap fan twa limes;
- greens lienens en cilantro foar tsjinje.
Preparatie
Yn 'e bún sette in grutte slike lemongrass, stikken galangaal, chili, kalkblêden en piljes. Wachtsje foar de brúf om te koevjen en te koken foar 15 minuten.
Shrimp de wimpelweagen en spielje. Jou de kokosmole yn 'e siel. Skep de krimp en sûpe de sop oant se klear binne. Foegje it fertige skûtel tafoegje mei krûden en chili.