Meat mei sûch sil alle smaak, pasta of ierappelside skine feroarje en it in folslein nije smaak jaan. En de skaaimerken fan it iten kinne maklik ôfwikselje, de kwaliteit fan it basisprodukt feroarjen en de gearstalling fan de begeliedende saus.
Hoe meitsje fan sâlte mei fleis?
Stap mei stôk kinne, brûke yn 'e praktyk in ferskaat oan ideeën foar it meitsjen fan in miel, en as jo wolle, oanpasse it keazen keazen op jo smaak.
- De meast lekker en rike skip sil wêze as it pre-roastich fleis rôst wurdt oan in rôdige krust yn oalje, en de mûle brûkt om de saus yn in kromme skaad te dûken yn in droeige brúnpanne.
- De meast tekene gearstalling fan it iten kin multikomponint makke wurde, it tafoegjen fan alle soarten griente, spesjalisten en spices.
- Densiteit wurdt regele troch it bedrach oan tafel of mûle, en de koekjild wurdt oanpast ôfhinklik fan it soarte gebrûkte fleis en de kwaliteit, de beoardieling fan de beskikberheid fan de produkt troch de probleemmetoade.
Meat mei smaak yn in frying pan - resipe
It iten fan iten mei smeit yn in frettenpanne is it ideale skip foar itenjen of foar it middeis. As jo wolle, foardat it iten ite, kinne jo soppe krûden oan 'e bolle tafoegje, of droege krûden of spicy sûpen tafoegje 10-15 minuten foardat it ein fan' e hjittens behannele wurdt.
Yngrediades:
- fleis - 500 g;
- ounzjes en woartels - 150 g;
- tomato saus - 150 g;
- miel - 30 g;
- knoflook - 2 tosken;
- oalje - 40 g;
- sâlt, piper, laurel.
Preparatie
- Yn 'e koppen of slabjen fan fleis ôfsnutte, yn oalje yn in ryk smaak.
- Lege iongen en woartels, 10-15 minuten.
- Foegje de saus, knoflook, in minuere briede, gie yn wetter oant de ynhâld folslein ôfgiet, seizoen.
- Stek spiisde fleis mei smaak nei 'e sêft fan' e skippen.
- Selektearje it miel, add to the sauce, tantalize noch 10 minuten.
Beef mei smeie - resepsje
Beef fretten mei sjit sil lekker wurde as jo in slokke snoekje of gerrisearre gekoerte tafoege, Bulgaarske sûpe piper of stem sellerij. Lovers fan gerjochten mei in piquant ostrinkoy as de smaak fan 'e iten, makke mei it tafoegjen fan in klassike droege Adzhika.
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- ounzjes en woartels - 150 g;
- tomato saus - 150-200 g;
- miel - 30-40 g;
- Bulgaarsk pepper of pickelde kikkert - 100 g;
- adzhika - 1-2 tsjep.
- oalje - 40 g;
- sâlt, piper, laurel.
Preparatie
- Fry it slikke fleis yn 'e oalje, add de griente.
- Fry de ynhâld foar 10 minuten.
- Foegje de saus, fiedings, adjika, wetter, koekje ûnder it lid foar 1.5 oeren of oant de sêft fan it beef.
- Drippen fleis mei gravyferm, stap foar 10-15 minuten.
Hoe kin it rôffier stroganoff koekje mei rindfleis?
In oare manier om kwalitatyf it fleis te brûken yn it koetsje - om strjitten stroganoff te koekjen. Meat mei sûch fan sûker mei tomato kriget spesjaal sêftens troch net-standert foarôfgeand oanbiede fan it basisprodukt, skippen dy't yn earste ynstânsje slein binne en allinich nei dy smaak mei stro.
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- ounken - 150 g;
- tomato saus en sauer crème - 150 g;
- miel - 30 g;
- laurel - 2 stikken;
- oalje - 40 g;
- sâlt, piper, spices.
Preparatie
- Beef wurdt yn skieden fan sintimeter dikte ôfsletten, slaat, yn strips te snijen.
- Fry it fet yn 'e oalje, mei de heule tafel.
- Smeetsje smaak, tomaten saus en miel, lei oan it fleis, ite in lyts wetter, seizoen foar smaak.
- Stevenbeef stroganoff mei sûch en smeie foar 30 minuten.
Chicken breast smeie
De folgjende ienfâldige resepsje foar in lekkere saus mei fleis kin útfierd wurde as der gjin tiid is foar in lange ôfbrekken fan it skûtel en it is nedich om in lekkere en appetitende meal yn koarte tiid te leverjen. De ideale side-dish yn dit gefal is gekke of pasta of ierappels (smoardere ierappels of slits).
Yngrediades:
- kicken filet - 500 g;
- onion - 100 g;
- sauer - 250 g;
- Italjaanske krûden - 1 teelike;
- droege basil - knyn;
- knoflook - 1 holle;
- oalje - 40 g;
- sâlt, piper, sûker, dill.
Preparatie
- Keuken filet hout, spiisde yn oalje.
- Addzjes, healkoalje, 10 minuten.
- Se sette sûker, gie yn in lyts wetter, seizoen de saus te smaak, lit it sitten foar 10 minuten.
- Werje de oerbleaune knobbel, basil, Italiaanske krûden, dill.
- Chickfilet mei smaak foar 5 minuten.
Meatballen mei hynder en smaak
In oarspronklike manier om kok te koekjen mei smeit is it produkjen fan it produkjen en koekje en lekker fleisballen út. Minze fleis kin allinich mei sipel en knoflook oanfelle wurde, of foardat de pre-gekocht reis is. Ynstee fan tomato-saus, is it tastien om ierde tomaten te brûken.
Yngrediades:
- kicken filet - 600 g;
- onion - 100 g;
- knoflook - 2 tosken;
- rice - 100 g;
- tomato saus - 150 g;
- miel - 50 g;
- oalje - 40 g;
- laurel - 2 stikken;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Grind it fleis mei ounjes en knoflook, mingje mei gekke rice, seizoen, ôfbrekke.
- Se foarmje rûnbollen, frije se yn oalje, sette se yn in búk.
- Meitsje de saus mei miel en spesjaljes, warskôgje it oan in koel, add laurel, yn 'e bakbalken.
- Stekke mei fleantokken en hoanne foar 20-30 minuten ûnder it lid.
Pork ribben mei snoep - resepsje
Pork ribben mei sûch - in geweldige fleach tafoeging oan ierdappels, cerealtsjes of smoarge griente. Sels sûnder tomato, sûker en oare filler, is de saus ryk en lekker. It wichtichste is om elk komponint fan 'e iten nei in ryk smaak te brouwen, dat wurde beslissend foar it fariearjen fan it iten.
Yngrediades:
- pork ribben - 500 g;
- ounzjes en woartels - 100 g;
- hops-suneli - 1 teaspoon;
- knoflook - 2 tosken;
- oalje - 40 g;
- sâlt, piper, laurel, spices.
Preparatie
- Ripen wurde yn portions ôfskroept, spiisde yn in ûnefene brânwacht nei in rike knyn fan alle kanten.
- Foegje de leuk en knoflook, fry oant de sêft fan it griente.
- In wat wetter jaan, it iten sakje om sâlt, piper, laurel, hops-suneli snoeie, stean oant it fleis efter de bonken falt.
- Thickening de saus smoarde oan krûmke kleurmole, ferdwûn foar 10 minuten.
Koken mei fleis, mei tomato paste
It is maklik en ienfâldich om fleis te meitsjen mei tomaten saus út pasta. It bedrach fan de lêste wurdt bepaald ôfhinklik fan de sêding en tichteens fan it additie, op 'e winske soide fan it snoek en it hiele skip. De frisse sûch en aroma wurde tafoege troch de Bulgaarske sûkerpiper, en de skerpte fan frisse of grûn chili.
Yngrediades:
- fleis - 500 g;
- ounzjes, karotten en sûpe poppen - 100 g;
- knoflook - 2 tosken;
- tomato paste - 1-3 st. spoons;
- miel - 20 g;
- oalje - 40 g;
- laurel - 2 stikken;
- hops-suneli, chili;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Yn 'e oalje wurdt it fleis.
- Add lieren, nei 5 minuten moeie, nei in oare 7 minuten sûchse piper en chili.
- Fry de ynhâld foar 10 minuten, tafoegje pasta, spesjaliteit, gie yn wetter oant de ynhâld yndield wurdt.
- Sân seizoen fleis mei tomaten saus, stekje oant sêft, dikke 10 minuten foar it ein fan it koekje.
Meat mei saus fan sûker
Meat mei sûch, it resept dêrfan no presintearre, kriget in dikke smaak fan smaak, troch it brûken fan fette ynhâld boppe it gemiddelde as basis foar it krijen fan sûker-smaak. Harmonieuze komplementearje de delikte smaakpalet fan Provencal of Italiaanske krûden om te kiezen. Jo kinne tafoegje en gewoan basil of thyme.
Yngrediades:
- fleis - 500 g;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- sauer crème - 300 g;
- Provenkaal krûden - 1 teelike;
- oalje - 40 g;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Slice, fry oant wylde fleis.
- Foegje de griente, jit oant sêft.
- Lege gewoane en gewoanten, folle de ynhâld mei wetter en kooeje oant sêfte slizen en evaporaasje fan 'e flüssigens.
- Se lizze sûker, de saus te sûpen om te smaak, tantalize mei rimen foar in oar 10 minuten, flushje mei greens en fuotje út 'e waarmte.
Lamb sauce
In oare recipe foar stew mei saus foar lju fan lampe. By it brûken fan dit soarte fleis moat as ferantwurdlik mooglik wêze om it begeliedende basisprodukt fan ekstra yngrediïnten en gewicht te kiezen. Benammen hjirby sierlike siereryn, koriander, koriander, en ek in soad fan leuk en knoflook.
Yngrediades:
- lam - 500 g;
- onion - 3 stikken;
- karotten en glêzen poppen - 1 pc .;
- knoflook - 1 holle;
- hops-suneli of utsko-suneli - 1 teelike;
- tomatoat - 500 ml;
- koareler, laurel, paprika - te tastean;
- oalje - 40 g;
- sâlt, piper, koriander.
Preparatie
- Fry de cut lamme yn bûter.
- Add lieren, en nei 7 minuten, karotten en glêzen poppen.
- Nei 10 minuten fan fretten set hops-suneli, paprika, heal fan knoleoekje, tomato en wetter om de ynhâld fan 'e kontener te dekken.
- Seis gulasch fan smaak mei smaak, stekje oant siken fleis.
- Werje knoffel en cilantro yn 'e bolle, fuortsmite fan' e waarmte.
Meat yn it oven mei sûch
As der spesjaal kessel of in hege foarm is mei in lid, is it handich om it fleis yn 'e oven te bringen . Oer alle subtletys fan dizze technyk yn dit resipe, wat as winst kin korrizjearre wurde troch it tafoegjen fan de gearstalling fan oare grienten foar sûkens of sellerwurzels, parsley foar sêding en smaak.
Yngrediades:
- fleis - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- wetter - 700 ml;
- knoflook - 1 tosken;
- Tomato paste en miel - 1 tbsp. spoon;
- oalje - 20 g;
- sâlt, piper, spices.
Preparatie
- Slikke fleis en ounjes wurde yn in kontener pleatst en stjoere nei in hege oven foar 200 graden foar 15 minuten.
- Soargje de ynhà ¢ ld en fekje wer foar 10 minuten.
- Meitsje de wisk mei mûle en pasta, it tafoegjen fan wetter, siedingen en spices.
- It saus foar it sâltsje mei sûken omfetsje, dûbelje mei in lid en kofje op 180 graden foar 1-2 oeren, ôfhinklik fan it soarte fet, rêstich út en troch.
- Yn praktyk fertroude lekker fleis mei saus ynterfere mei knofel en greens.
Soep mei fleis en paddestoelen
Yn in ûnôfhinklike ferzje mei smaak, elke fleis sil lekker wêze, en as it koken mei piljes it feroaret yn in echte kulinarme masterpie, benammen by it brûken fan geurige wâldbewenners. Tomato of sûker kinne net tafoege wurde oan de saus, beheind ta passende aromaanfeartingen en spesieren.
Yngrediades:
- fleis - 500 g;
- pompoen - 500 g;
- onion - 2 stikken;
- broth - 250 ml;
- knoflook - 1 tosken;
- Tomato paste, sûker en miel - 1 tbsp. spoon;
- oalje - 20 g;
- oregano en thyme;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Fry it iis mei fleantugen en poddels.
- Kombinearje de twa briede yn ien kontener, foegje in mingfoarm fan spiisde moar, pasta, sûker en boeien.
- Sied it iten mei pilelsoos mei krûden, sâlt, piper, knokliel, stokje oant sêfte fleis, sprinkele mei lette greens.
Hoe kinne jo in knyn koeweie mei smeit?
In exquisite roast fan kanon, kocht mei de yndieling fan citrus en munt, sil de easken fan fêste en kapriske gourmets befredigje, dy't fragen fan orizjinele sykte en origineelens oanmeitsje. Minder muntige smaak sil wêze as jo de lekker ferfange mei wyt wyn en it part fan ferrissende greens te ferleegjen, it fertsjinjen mei basil.
Yngrediades:
- Kanon - 1 kg;
- orangen - 2 stikken;
- mint liquor - 2 tbsp. spoons;
- mint - 0.5 beam;
- bûter en fiedingsoal - 1 tbsp. spoon;
- broth - 200 ml;
- Selleriswurzel - 100 g;
- sâlt, piper, thyme.
Preparatie
- Slizzen fan kanon wurde sâlt, pepperje, spiisd yn in mingde fan twa soarten oaljes.
- Sels taheakje, en nei in minuze, sûch en sûch fan orangen, mintlank en greens.
- Snoei, foegje de keam, sûget de saus en stek de knyn yn 'e orizjinele snoep ûnder it lid fan' e sêftens fan it fleis.
Meat mei saus yn 'e multivark
Primêr en sûnder ekstra besykje tarieding fan gulasch út it fleef mei sûch yn 'e multivark. De yngrediïnten sels sûnder foarige frying binne superbly feroare yn it proses fan 'e sûpen, en in wier keninkryk foar alle parameters. Yn 'e komposysje kinne jo in lyts glêzen piper of selskip tafoegje.
Yngrediades:
- fleis - 1 kg;
- ounzjes en woartels - 2 pcs .;
- knoflook - 2 tosken;
- tomato paste en sauer crème - 200 g;
- spices foar fleis - te tastean;
- miel - 30 g;
- laurel - 2 stikken;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Yn 'e bolle, hout fleis mei griente.
- Bliuw yn in mingde fan tomato, sûker en miel, tafoegje it wetter, josje it skûtel om te tastejen, sâlt, pfeffer, spesjalisten, laurel te jaan.
- Meitsje "ôfbrekke" foar 2 oeren.
- 10 minuten foar it sinjaal, add greens and garlic.